Carta
Panes
- Hogaza de masa madre (1 kg)4,80 €
Trigo y una pizca de centeno, corteza crujiente.
- Barra rústica1,40 €
- Pan de centeno 100 %4,20 €
- Pan de espelta y semillas3,90 €
Bollería
- Croissant de mantequilla1,60 €
- Napolitana de chocolate1,80 €
- Bollo maimón (porción)2,50 €
El bizcocho tradicional salmantino.
Salado
- Hornazo de Salamanca (porción)4 €
Lomo, chorizo y huevo. Entero por encargo.
- Empanadilla de bonito3,20 €
Cafetería
- Café con leche1,70 €
- Capuchino2,20 €
- Desayuno Trigo Lento3,50 €
Café y tostada de hogaza con tomate y aceite.
